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产品详情
冷破碎打浆机是目前世界水果浓缩汁加工中的新技术。 冷破碎(cold pulping)或冷提取（cold extraction）技术是在常温下破碎后，不进行预热，直接打浆筛滤的方法。这样得到的果浆（或果汁）可保留较多营养成份及色泽，同时不破坏苹果肉中的果胶分解酶活性，以利于果汁中果胶的分解，提高产品的色值和稳定性。
其工作原理是上道工序来的果蔬原料进入到进料螺旋推进室内，由螺旋器将果蔬原料向打浆筒内送入，再由高速旋转刀将原料进行破碎，高速叶轮旋转与筛网的摩擦使得果蔬的肉、汁与皮、籽分离，肉和汁通过筛网的小孔进入下一道工序，皮和籽及纤维则向轴端推进经过排渣口排出。
技术参数：
| 型号 | 处理能力(t/h) | 配用功率(KW) | 转速(r/min) | 外形尺寸(mm) |
| LDJ-2 | 0.5-2 | 1.1+15 | 1450 | 2500×1070×1520 |
| LDJ-5 | 2-5 | 1.5+30 | 1450 | 2850×1280×1520 |
| LDJ-10 | 5-10 | 2.2+45 | 1450 | 3050×1280×1520 |
实物图例：
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