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均质机在食品加工中的应用，材料液体均质化器的食品加工，是指材料在挤压过程中，在材料的三重细化作用下，强烈冲击的膨胀和压力的损失，使材料能更均匀地混合在一起，例如，在乳品加工中使用均质剂使牛奶中的脂肪含量更小，使整个产品系统更加稳定。牛奶看起来会更白。均质化主要由均化器进行。是食品、乳品、饮料行业的重要加工设备。
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