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产品详情

不锈钢可倾式夹层锅产品介绍：

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2特性：本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅采用冷冲压球形封头，能够承受0.4Mpa以上蒸汽压力。传热均匀，效率高，避免了物料糊状易烧焦的普遍现象，特别适合于调味品和酱料的蒸煮、调配以及混合，热敏性物料尤宜。所有和物料接触的部分均采用316L高级不锈钢制造，并经过严格抛光。设有高低速双搅拌和分流挡板，以及铁弗龙贴壁刮板。容器均可拆卸，*符合食品卫生清洗要求，是高品质调味品或饮料的理想装备。

三、主要技术参数

规格型号	50	100	200	300	400	500	600
设备容积L	50	100	200	300	400	500	600
夹层工作压力Mpa	0.09
夹层工作压力Mpa	0.30
蒸发量Kg/h	30	40	65	75	100	150	200
加热面积㎡	0.40	0.60	1.00	1.44	1.65	1.90	2.30
能耗Kg/h	33	44	72	110	136	165	190
锅体内径×深cm	60＊45	70＊52	80＊55	90＊63	100＊68	110＊75	120＊78
搅拌速度r/min	36
电机功率Kw	0.37	0.37	0.55	0.75	0.75	1.1	1.1
结构形式	固定/可倾/搅拌
备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

四、不锈钢可倾式夹层锅材质：可倾式夹层锅材质在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304/316L制造的。

可倾式夹层锅产品介绍：

2特性：本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

三、主要技术参数

规格型号	50	100	200	300	400	500	600
设备容积L	50	100	200	300	400	500	600
夹层工作压力Mpa	0.09
夹层工作压力Mpa	0.30
蒸发量Kg/h	30	40	65	75	100	150	200
加热面积㎡	0.40	0.60	1.00	1.44	1.65	1.90	2.30
能耗Kg/h	33	44	72	110	136	165	190
锅体内径×深cm	60＊45	70＊52	80＊55	90＊63	100＊68	110＊75	120＊78
搅拌速度r/min	36
电机功率Kw	0.37	0.37	0.55	0.75	0.75	1.1	1.1
结构形式	固定/可倾/搅拌
备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。